La liste des plantes toxiques pour les chevaux

La pelouse, et les plaques que le pâturage y ouvre. Le séneçon jacobée et la porcelle poussent dans l'herbe elle-même — et les chevaux broutent la seconde volontiers. Les autres profitent des endroits où le couvert s'est retiré : le tour de l'abreuvoir, les coulées, une parcelle laissée trop longtemps aux mêmes chevaux.

• critiqueChardon à glu Carlina gummifera

  Atractyloside : destruction du foie, souvent mortelle. Pelouses sèches et maigres.

• élevéAdonis Adonis tout le genre

  Hétérosides cardiotoniques proches de ceux de la digitale ; troubles du rythme cardiaque.

• élevéCentaurée du solstice, chardon étoilé Centaurea solstitialisaussi dans le foin

  Provoque chez le cheval une lésion cérébrale irréversible qui l'empêche de saisir et de mâcher. Spécifique de l'espèce équine.

• élevéCynoglosse officinale Cynoglossum officinaleaussi dans le foin

  Alcaloïdes pyrrolizidiniques, comme le séneçon : atteinte hépatique cumulative.

• élevéFérule commune Ferula communis

  Férulénol anticoagulant ; syndrome hémorragique parfois mortel. Grande ombellifère des pelouses sèches.

• élevéGenêt à balais Cytisus scoparius

  Cytisine et spartéine dans toute la plante, comme chez le cytise et le genêt d'Espagne. Très répandu sur sol acide, souvent en bordure de pré.

• élevéSéneçon Senecio tout le genreaussi dans le foin

  Alcaloïdes pyrrolizidiniques : destruction lente et irréversible du foie, des semaines après l'ingestion. Reste toxique dans le foin.

• élevéSéneçon jacobée Jacobaea tout le genreaussi dans le foin

  Même toxicité que les autres séneçons ; les signes nerveux y sont plus fréquents chez le cheval que chez les bovins.

• élevéVipérine Echium tout le genreaussi dans le foin

  Alcaloïdes pyrrolizidiniques, comme le séneçon : destruction lente et irréversible du foie, sans signe avant l'atteinte avancée. Commune sur sols secs et remblais.

• modéréAil et oignon sauvages Allium tout le genre

  Destruction des globules rouges si l'ingestion se répète.

• modéréEuphorbe Euphorbia tout le genre

  Le latex irrite violemment la bouche et le tube digestif. Très commune en prairie ; les chevaux l'évitent tant qu'ils ont autre chose à manger.

• modéréMillepertuis perforé Hypericum perforatum

  Photosensibilisation : brûlures sur les zones de peau claire exposées au soleil.

• modéréNarcisse Narcissus tout le genre

  Bulbes surtout ; troubles digestifs.

• modéréPorcelle enracinée Hypochaeris radicata

  Très commune en pâture. Associée au harper australien, une atteinte nerveuse qui déforme la démarche des postérieurs.

Le bas du pré, la bordure du fossé, le tour de la mare. On y trouve les deux ciguës aquatiques, parmi les plus dangereuses qui soient, et le colchique, qui fleurit à l'automne dans les prés frais et reste actif une fois le foin sec.

• critiqueAconit Aconitum tout le genre

  Toutes les parties sont mortelles, la racine surtout.

• critiqueCiguë aquatique Cicuta tout le genre

  Convulsions et mort rapide. Pousse en bordure de fossé et de mare.

• critiqueColchique Colchicum tout le genreaussi dans le foin

  La colchicine reste active dans le foin. Fleurit à l'automne dans les prairies humides.

• critiqueŒnanthe safranée Oenanthe crocataaussi dans le foin

  L'une des plantes les plus toxiques qui soient ; les racines, déterrées au piétinement, sont les plus dangereuses.

• élevéConsoude Symphytum tout le genreaussi dans le foin

  Mêmes alcaloïdes pyrrolizidiniques que le séneçon. Souvent plantée volontairement au bord des prés pour le jardin.

• élevéGaléga, rue de chèvre Galega officinalisaussi dans le foin

  Galégine ; œdème pulmonaire mortel. Peu appété frais, mais il garde toute sa toxicité sec : une proportion de 10 % dans le foin suffit à tuer. Prés humides et bords de fossé.

• élevéPrêle des marais Equisetum palustreaussi dans le foin

  Le cheval y est très sensible : carence en thiamine, troubles nerveux. Reste toxique dans le foin.

• élevéVératre Veratrum tout le genreaussi dans le foin

  Confondu avec la gentiane jaune avant floraison. Troubles cardiaques et digestifs.

• modéréFétuque élevée Schedonorus arundinaceus

  L'endophyte qu'elle héberge provoque des troubles de la gestation chez la jument.

• modéréGlycérie aquatique Glyceria maxima

  Dhurrine, un hétéroside cyanogénétique : mort brutale après une crise respiratoire. Le risque apparaît les années sèches, quand les animaux se rabattent sur les coins humides du pré.

• modéréGratiole, herbe au pauvre homme Gratiola officinalis

  Hétérosides cardiotoniques et cucurbitacines dans la racine, les feuilles et les fleurs ; purgatif violent, atteinte cardiaque et rénale. Prés humides.

• modéréPeucédan Peucedanum tout le genre

  Furocoumarines ; dermatite phototoxique sur les muqueuses et les balzanes.

• modéréPrêle Equisetum tout le genreaussi dans le foin

  Thiaminase : carence en vitamine B1 si l'ingestion se prolonge, notamment via le foin.

• modéréTrèfle hybride, ou trèfle alsike Trifolium hybridum

  Photosensibilisation et atteinte hépatique — le seul trèfle réellement problématique.

• faiblePopulage des marais Caltha palustris

  Protoanémonine, comme la renoncule. Occupe les zones humides et les bords de fossé des prés.

• faibleRenoncule, ou bouton d'or Ranunculus tout le genre

  Irritation de la bouche à l'état frais ; les chevaux l'évitent, et le séchage en foin supprime la toxicité.

Ces plantes-là demandent une terre retournée, fumée ou remuée. Dans un pré, cela désigne le tas de fumier et le point de nourrissage bien plus que la prairie ; ailleurs, les bords de chemin, les remblais et les cultures. Elles atteignent le cheval autrement : par un foin récolté trop bas, par une clôture qui longe un fossé, par un accès mal fermé.

• critiqueDatura Datura tout le genreaussi dans le foin

  Provoque chez le cheval une colique de stase sévère et rebelle, signe caractéristique de l'espèce.

• critiqueGrande ciguë Conium tout le genreaussi dans le foin

  Deux kilos suffisent à tuer un cheval de 500 kg. Paralysie progressive.

• critiqueRicin Ricinus communis

  La ricine de ses graines est l'une des substances naturelles les plus toxiques connues. Planté en ornement, il s'échappe des jardins.

• élevéAristoloche clématite Aristolochia clematitisaussi dans le foin

  Acide aristolochique ; torpeur, ataxie, paralysie, coliques, évolution vers le coma. L'intoxication est décrite surtout chez le cheval, et le plus souvent par du fourrage contaminé — de la luzerne notamment.

• élevéChélidoine Chelidonium tout le genre

  Latex irritant et alcaloïdes hépatotoxiques.

• élevéCoronille variée Coronilla variaaussi dans le foin

  Deux toxines, dont l'acide L-nitropropionique que Végétox donne à risque chez le cheval et le lapin uniquement. Les fleurs et les graines portent le poison ; dans les cas sévères, coma puis mort par asphyxie dans les quatre heures. Très commune sur talus et pelouses sèches.

• élevéDauphinelle, pied-d'alouette Delphinium tout le genre

  Alcaloïdes diterpéniques ; paralysie neuromusculaire, souvent mortelle. Couvre aussi la dauphinelle des champs, que la base range sous Delphinium consolida.

• élevéHéliotrope d'Europe Heliotropium europaeumaussi dans le foin

  Alcaloïdes pyrrolizidiniques, comme le séneçon : atteinte lente du foie. Friches et cultures sarclées.

• élevéJusquiame Hyoscyamus tout le genre

  Alcaloïdes tropaniques, comme le datura.

• élevéLampourde Xanthium tout le genre

  Le carboxyatractyloside des plantules et des graines détruit le foie ; la dose létale est de 0,3 % du poids vif, soit moins de deux kilos pour un cheval de 500 kg.

• élevéPetite ciguë Aethusa cynapium

  Même famille et même mécanisme que la grande ciguë : paralysie respiratoire. Ressemble au persil sauvage.

• élevéSorgho d'Alep Sorghum halepense

  Syndrome cystite-ataxie après ingestion prolongée : perte du contrôle de la vessie et des postérieurs. Cyanogène par ailleurs, surtout en repousse après une sécheresse.

• élevéTabac Nicotiana tout le genre

  Nicotine dans toutes les parties ; troubles nerveux et cardiaques.

• modéréAlysson blanchâtre Berteroa incana

  Œdèmes des membres et fourbure, documentés chez le cheval.

• modéréBerce du Caucase Heracleum mantegazzianum

  Furocoumarines photosensibilisantes : brûlures sévères sur les zones de peau claire exposées au soleil. Dangereuse aussi au simple contact, pour l'homme comme pour le cheval.

• modéréGrande berce Heracleum sphondylium

  Furocoumarines photosensibilisantes ; brûlures sur les zones de peau claire. Très commune en bord de pré et de chemin.

• modéréIvraie enivrante Lolium temulentum

  Temuline ; troubles nerveux et de l'équilibre. Surtout rencontrée par le foin contaminé.

• modéréLupin Lupinus tout le genre

  Alcaloïdes quinolizidiniques, graines surtout.

• modéréMercuriale Mercurialis tout le genre

  Troubles digestifs et destruction des globules rouges.

• modéréMorelle Solanum tout le genre

  Solanine dans les baies et parties vertes ; tremblements, troubles digestifs.

• modéréMélilot Melilotus tout le genreaussi dans le foin

  Sans danger frais ; le foin moisi produit du dicoumarol, qui empêche le sang de coaguler.

• modéréPanais sauvage Pastinaca sativa

  Furocoumarines, comme la berce ; photosensibilisation des parties dépigmentées.

• modéréRaisin d'Amérique Phytolacca tout le genre

  Racines et baies ; coliques et convulsions.

• faibleChénopode blanc Chenopodium album

  Oxalates et nitrates si la consommation est massive.

• faibleCoquelicot et pavots Papaver tout le genre

  Troubles digestifs légers en grande quantité.

• faibleRumex — patiences et oseilles Rumex tout le genre

  Les chevaux l'évitent spontanément ; le risque suppose une consommation massive.

L'ombre et la bordure. Les chevaux y cherchent la fraîcheur en été et l'écorce en hiver. La plupart de ces espèces sont des arbustes ou des lianes : c'est la haie qu'on inspecte, à hauteur de tête, pas le sol.

• critiqueBelladone Atropa tout le genre

  Alcaloïdes tropaniques ; quelques baies suffisent.

• critiqueRedoul Coriaria myrtifolia

  Coriamyrtine convulsivante ; quelques feuilles suffisent. Arbuste de friche et de bord de chemin.

• élevéBaguenaudier Colutea arborescens

  Végétox le donne connu surtout chez les chevaux et les ruminants. Mydriase, incoordination et convulsions quelques heures après l'ingestion. Arbuste de haie et de talus calcaire.

• élevéBryone Bryonia tout le genre

  Racine et baies violemment purgatives.

• élevéDaphné, bois-joli Daphne tout le genre

  Mézéréine vésicante : brûlures de la bouche et du tube digestif. Haies et lisières.

• élevéDigitale Digitalis tout le genre

  Glucosides cardiotoniques ; troubles du rythme cardiaque.

• élevéFougère aigle Pteridium tout le genreaussi dans le foin

  Thiaminase : carence en vitamine B1, troubles nerveux après ingestion prolongée.

• élevéFusain Euonymus tout le genre

  Fruits et feuilles ; fréquent en haie.

• élevéHellébore Helleborus tout le genre

  Troubles cardiaques et digestifs sévères.

• élevéMuguet Convallaria tout le genre

  Glucosides cardiotoniques, toxique frais comme sec.

• modéréArum Arum tout le genre

  Cristaux d'oxalate : irritation violente de la bouche.

• modéréFougère mâle Dryopteris filix-mas

  Chez le cheval : mydriase, coliques, convulsions, dyspnée et troubles locomoteurs. La forme grave est décrite chez le jeune bovin ; le risque équin vient d'une consommation prolongée au pâturage ou d'une litière de fougère.

• modéréGesse Lathyrus tout le genreaussi dans le foin

  Lathyrisme : paralysie spastique après une consommation prolongée. Prairies anciennes et jachères.

• modéréHoux Ilex aquifolium

  Baies et feuilles ; troubles digestifs. Fréquent en haie.

• modéréLierre Hedera tout le genre

  Fréquent en haie ; troubles digestifs et nerveux.

• modéréNerprun purgatif Rhamnus cathartica

  Anthraquinones des baies et de l'écorce ; diarrhée violente. Arbuste de haie indigène.

• modéréSureau Sambucus tout le genre

  Feuilles, écorce et baies crues.

• modéréTamier, herbe aux femmes battues Dioscorea communis

  Oxalates et saponines du tubercule et des baies rouges. Liane très commune dans les haies.

• faibleAnémone Anemone tout le genre

  Protoanémonine, la molécule de la renoncule : irritation de la bouche à l'état frais, détruite au séchage.

• faibleClématite des haies, vigne blanche Clematis vitalba

  Protoanémonine, comme la renoncule : irritant et vésicant à l'état frais. Envahit les haies.

Aucune de ces plantes n'est arrivée là toute seule : elles ont été posées par quelqu'un, autour d'une maison, d'un manège, d'un parking. Le pré n'est presque jamais le problème — le tas de tailles jeté par-dessus la clôture, si. Les feuilles coupées gardent leur toxicité et perdent leur amertume.

• critiqueIf Taxus tout le genre

  La plante la plus dangereuse pour un cheval : 0,1 % du poids vif suffit, soit cinq fois moins que pour un ruminant. Mort souvent sans signe précurseur.

• critiqueLaurier-rose Nerium tout le genre

  Toxique frais comme sec ; une poignée de feuilles peut tuer.

• élevéBuis Buxus tout le genre

  Souvent présent en haie ; toxique en petite quantité.

• élevéCytise Laburnum tout le genre

  Cytisine dans toutes les parties, les gousses surtout.

• élevéGenêt d'Espagne Spartium junceum

  Cytisine et spartéine dans toute la plante ; troubles cardiaques et nerveux. Cité par le RESPE parmi les toxiques des équidés.

• élevéKalmia, laurier des montagnes Kalmia tout le genre

  Grayanotoxines, comme le rhododendron. Arbuste d'ornement planté sur sol acide.

• élevéLaurier-cerise Prunus laurocerasus

  Plus dangereux que les autres Prunus : persistant, il offre des feuilles cyanogènes toute l'année, et il est planté en haie au contact des pâtures. Les déchets de taille sont le vrai risque — ne jamais les laisser dans un pré.

• élevéRhododendron et azalée Rhododendron tout le genre

  Grayanotoxines ; quelques feuilles suffisent.

• élevéTroène Ligustrum tout le genre

  Feuilles et baies toxiques ; fréquent en haie de pâture.

• modéréCotonéaster Cotoneaster tout le genre

  Hétérosides cyanogénétiques, comme le laurier-cerise. Haie d'ornement très fréquente.

• modéréCyprès Cupressus tout le genre

  Même thuyone que le thuya, même scénario : les branches coupées sont mangées alors que l'arbre en place ne l'est pas.

• modéréRue fétide Ruta graveolens

  Furocoumarines ; brûlures photosensibilisantes au contact. Cultivée et échappée des jardins.

• modéréThuya Thuja tout le genre

  Thuyone ; troubles digestifs et nerveux. Le risque vient presque toujours des déchets de taille de haie jetés dans le pré.

• faibleGlycine Wisteria tout le genre

  Wistarine et lectines des gousses ; troubles digestifs. Ornementale de tonnelle et de mur.

• faiblePervenche Vinca tout le genre

  Alcaloïdes indoliques ; troubles nerveux en grande quantité. Couvre-sol de talus et de sous-bois.

Le danger vient d'en haut, et il a une saison : glands en automne, samares et jeunes pousses d'érable au printemps, feuilles flétries après un coup de vent. Un arbre peut être sans danger onze mois sur douze.

• critiqueÉrable negundo Acer negundo

  Même hypoglycine A, même myopathie atypique que le sycomore.

• critiqueÉrable rouge Acer rubrum

  Les feuilles flétries libèrent des gallotanins : anémie hémolytique et méthémoglobinémie, mort souvent en 18 à 24 heures. Danger accru après une tempête ou une taille.

• critiqueÉrable sycomore Acer pseudoplatanus

  Myopathie atypique : l'hypoglycine A des samares et des plantules détruit les muscles respiratoires et cardiaque. Mortelle dans 70 à 75 % des cas. Deux périodes à risque, la levée des plantules au printemps et la chute des samares à l'automne.

• élevéRobinier faux-acacia Robinia pseudoacacia

  Écorce et jeunes pousses ; les chevaux rongent l'écorce en cas de disette.

• modéréChêne Quercus tout le genre

  Les glands et jeunes feuilles apportent des tanins : atteinte rénale si la consommation est importante et répétée.

• modéréGui Viscum album

  Viscotoxines ; troubles digestifs et cardiovasculaires. Tombe dans les prés depuis les peupliers et les pommiers chaque hiver.

• modéréLilas de Perse Melia azedarach

  Neurotoxines des fruits ; troubles digestifs et cardiaques. Arbre d'ornement et d'alignement.

• modéréMarronnier d'Inde Aesculus hippocastanum

  Esculine des marrons et des jeunes pousses ; troubles digestifs et nerveux. Fréquent en bordure de pâture et de cour.

• modéréPrunus — cerisier, prunier, merisier Prunus tout le genre

  Les feuilles flétries et les branches tombées ou élaguées libèrent de l'acide cyanhydrique ; l'arbre debout n'est pas le problème. Ne jamais laisser des déchets de taille dans un pré.